Musaca din piure de cartofi și carne tocată 1
Diversificare Familie Retete Gastrita

Musaca din piure de cartofi și carne tocată

Musaca din piure de cartofi și carne tocată – o variantă mai sănătoasă pentru clasica rețetă de musaca, în care se folosesc cartofii prăjiți în ulei! La această rețetă am ajuns căutând o variantă potrivită pentru suferințele gastrice pe care le aveam acum câțiva ani! În prezent mă simt mult mai bine cu ajutorul alimentației adecvate ( după un regim drastic la început ), dar atunci când aleg să fac musaca de cartofi, optez tot timpul pentru această variantă!

În plus, pot să o ofer și celei mici prin simplul fapt că folosesc ingrediente pregătite adecvat vârstei ei!

Ingrediente:

  • 500 gr carne tocata porc si vită
  • 1 linguriță oregano uscat
  • 1 linguriță cimbru uscat
  • 3 căței de usturoi dați pe răzătoare
  • sare ( opțional)
  • apă
  • 1-2 linguri bulion de casă
  • 1 kg cartofi curățati
  • 50 gr unt
  • 50 ml lapte
  • 100 gr cașcaval
  • 100 gr smântână
  • 1 ou

Mod de preparare:

Musaca din piure de cartofi și carne tocată 2

Se curăță cartofii, se taie cubulețe și se pun la fiert în apă cu un praf de sare. Când cartofii s-au fiert, se prepară piureul clasic din cartofi, unt, lapte si sare ( opțional).

Musaca din piure de cartofi și carne tocată 3


Separat, într-o tigaie, punem carnea tocată, oregano, cimbru, usturoiul ras, apa cât să acopere tot și am lăsat la fiert aproximativ 20 de minute ( după 15 minute adăugăm și bulionul ) completând cu apă atunci când a fost nevoie.

Am uns un vas de yena cu o bucățică de unt și am adăugat un strat de piure, un strat de carne si ultimul strat de piure.

Musaca din piure de cartofi și carne tocată 4

Am pun deasupra oul bătut amestecat cu smântână și bucățele de cașcaval si am dat la cuptor cca 30 minute.

Musaca din piure de cartofi și carne tocată ( porc și vită)

A ieșit delicioasă și a fost un real succes pentru toată familia!

Vă propun să încercați și cartofii umpluți, un alt preparat care pe noi “ne-a dat gata” ( rețeta aici).

Poftă bună!

79 / 100 SEO Score
Please follow and like us:
Follow by Email
Facebook
Twitter
Pinterest
Pinterest
Instagram

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

shares
error

Va place acest blog? Raspanditi vestea :)

Inline