Rețete culinare sănătoase pentru întreaga familie
Ciorba rădăuțeană a devenit ciorba noastră preferată! Este delicioasă, cu un gust similar ciorbei de burtă! Am încercat o variantă mai #babyfriendly pentru a putea fi consumată și de cea mică, astfel ca am omis oțelul din rețeta clasică și am folosit zeama de la o lămâie. Deasemenea, am ales să folosesc iaurt pentru a …
Tocănița de ciuperci și ardei capia se prepară foarte repede și este minunată într-o zi de post sau când vrei să pregătești ceva rapid pentru prânz sau cină! Pentru un plus de savoare, am ales să folosesc și ardei capia copt care să confere preparatului o dulceață aparte. Folosisem ardeiul capia în mâncărica de ardei …
Chifteluțele cu ricotta și ardei copt sunt un preparat la care am ajuns încercând să combin ricotta cu …”ceva” potrivit! Și nu cred ca am dat greș 😊! Gustul este unul “special” și inovativ! Poată parea ciudat că am ales să folosesc coajă rasă de lămâie, dar oferă preparatului o prospețime și o savoare aparte! …
Zacusca nu are cum sa lipsească din nicio cămară! Ce gospodină nu face fel și fel de preparate, de conserve pe care le depozitează cu grijă și dragoste pentru iarnă? Mama mea, cel puțin, este ca o furnicuță și toată ziua găsește câte ceva de făcut! Tind să cred că de la ea am “moștenit” …
Mâncarea de ardei copți cu roșii coapte si carne de pui este un adevărat deliciu! Și nu exagerez deloc😊! Roșiile și ardeii copți dau mâncării o savoare unică, dulceagă iar smântâna adăugată la final definitivează aromele. Ingrediente: 2 ardei grași roșii 1 kg de roșii 4 pulpe de pui dezosate busuioc uscat ulei de măsline …
