Brioșele cu dovleac plăcintar sunt desertul ideal, plin de savoare și vitamine atunci când dorim să servim o gustare sănătoasă!
Le pregătesc cu mare drag pentru fetele mele, dar nu ezit să mă delectez și eu cu ele atunci când am poftă de ceva dulce!
Dovleacul este foarte aromat, motiv pentru care prefer să îl folosesc în diferite preparate, unul drag mie fiind și supa cremă de dovleac plăcintar (rețeta aici ).
Brioșele se prepară foarte repede și se pot savura atât de copii cât și de persoanele care urmează o anumită dietă alimentară ca urmare a afecțiunilor gastrice ( gastrită, ulcer..etc ).
Ingrediente:
- 200 gr piure dovleac copt
- 200 gr făină de ovăz
- scorțișoară
- o lingură sirop arțar
- 2 linguri fulgi nucă de cocos
- 2 linguri ulei de măsline
- 200 ml lapte
- 1 ou
Se bate oul și se amestecă împreună cu laptele, uleiul de măsline, nuca de cocos și siropul de arțar. Se adaugă piureul de dovleac cu scorțișoara și se amestecă energic cu un tel! Se adaugă treptat făina de ovăz și se încorporează în crema de dovleac.
Compoziția obținută se pune în forme de brioșe ( eu am folosit de silicon ) și se dau la cuptor preîncălzit la 180 grade pentru aproximativ 30 de minute!
Poftă bună!
