Clătitele cu zmeură și afine reprezintă o gustare rapidă și sănătoasă care se poate oferi celor mici, dar de a căror savoare se pot bucura și cei mari 😊.
Fructele de pădure sunt delicioase și oferă organismului o varietate de beneficii. Multitudinea de vitamine pe care le conțin, recomandă zmeura și afinele drept o gustare sănătoasă, care se poate oferi copiilor la început de diversificare iar cei mici cu siguranță vor adora gustul dulceag al acestor fructe!
Ingredientele folosite:
- 2 ouă
- 50 gr unt
- 250 ml lapte
- 300 gr făină
- Sirop de arțar sau o lingură zahăr brut
- Zmeură și afine
Modul de preparare este extrem de simplu:
Se amestecă cele două ouă împreună cu untul topit, laptele și siropul de arțar. Se adaugă făina cernută și se continuă amestecarea cu ajutorul unui tel până obținem o compoziție omogenă.
Punem pe foc o tigaie antiaderentă ( am folosit o tigaie specială pentru clătite) iar cu ajutorul unei pensule o ungem cu puțin ulei de măsline sau unt. Folosind un polonic, luăm din compoziție și turnăm în tigaie. Adăugăm fructele și lăsăm aproximativ 2 minute, după care întoarcem clătita pe cealaltă parte pentru încă aproximativ 2 minute.
Se scoate pe farfurie și se repetă procedura până terminăm toată compoziția de clătite.
Dacă vă plac astfel de gustări, vă invit sa încercați și gofrele cu mascarpone și căpșuni ( rețeta aici )
Se pot servi cu fructe, cremă de ciocolată..etc în funcție de preferință.
Poftă bună!
