Salata de vinete cu nuci este o rețetă turcească, puțin diferită de rețetă clasică a salatei de vinete cu care suntem atât de familiarizați. Maioneza este înlocuită de această dată de o combinație din iaurt, usturoi și zeama de lămâie, astfel că se poate oferi și copiilor pentru că nu se folosesc ouă crude ca la maioneza clasică. Dacă doriți să încercați ceva nou, vă las mai jos rețeta.
Ingrediente:
- 2 vinete coapte
- 150 gr iaurt
- 2 căței de usturoi
- nuci mărunțite
- 2 linguri zeama de lămâie
- ulei de măsline
- un praf de sare
Vinetele se mizează cu iaurtul, usturoiul, nucile și zeama de lămâie. Se adaugă ulei de măsline câte puțin, după preferință și se pune un praf de sare. Pentru cei care iubiți să savurați gustul vinetelor, puteți încerca și rețeta de vinete umplute ( aici )
Poftă bună 🙂!
Please follow and like us:
