Strudel cu mere – o reteta rapida si delicioasa pentru intreaga familie! Se prepara foarte usor iar gustul este minunat.
Ingrediente:
- 2 kg doar
- migdale
- 100 gr unt
- scortisoara
- o lingura zahar brun
- 400 gr foi de placinta Linco
Merele le spalam, le curatam de coaja și le dam pe razatoare. Punem merele intr-o tigaie și punem peste mere zaharul, migdalele maruntite si scortisoara. Lasam merele la calit pentru aproximativ 10 minute, amestecand constant.
Separat ne ocupam de foi:
Desfacem pachetul de foi și cu grija numaram cate foi se află în pachet pentru a le putea imparti în mod egal pentru fiecare rulou de strudel. Asezam prima foaie pe masa de lucru si folosind o pensula, o ungem cu unt topit. Asezam deasupra a doua foaie pe care o ungem la fel. Asezam a treia foie pe care de aceasta data nu o mai ungem pentru ca trebuie sa punem umplutura. Presaram putin gris de grau care are rolul de a absorbi “umiditatea” din umplutura.
Asezam umplutura la un capat și rulam usor foile .
Asezam rulourile în tava pe h ar tie de copt, le ungem cu ou batut și bagam tava la cuptor la 180 de grad pentru aproximativ 30 de minute.
Daca va plac deserturile cu mere, va invit sa vedeti si sa incercati si reteta de tarta ( găsiți reteta aici ).
Pofta buna!
